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Cardápio

Almoço Executivo

(DISPONÍVEL DAS 11 ÀS 15 HORAS)

ESCOLHA UMA OPÇÃO / SERVEM 2 PESSOAS



SEGUNDA-FEIRA

RISOTTO MILANESE

Delicioso arroz cremoso de açafrão, coberto com queijo parmesão


FILÉ DE FRANGO

Generosa fatia de filé de frango grelhado, acompanhado de brócolis frescos salteado na manteiga e nosso delicioso arroz à grega



TERÇA-FEIRA

FETTUCCINE ALFREDO

Sofisticado e cremoso fettuccine, acompanhado com tiras de frango grelhado, coberto com pangratatto


ESCALOPE DE FILÉ AO MOLHO MADEIRA

Sofisticado corte de filé mignon grelhado e servido ao molho madeira, acompanhado de arroz branco soltinho e deliciosa batata sauté



QUARTA-FEIRA

TALHARIM À ROMANESCA

Talharim al dente, servido com nosso molho rosé, ervilhas frescas, champignon e presuntos em cubos


STROGONOFF DE CARNE

Clássico strogonoff de carne, acompanhado de arroz branco soltinho e batata frita



QUINTA-FEIRA

RISOTTO DE CAMARÃO

Delicioso arroz cremoso feito com camarões dourados no azeite extra virgem


FILÉ DE FRANGO À PARMEGGIANA

Fatia de frango empanado, coberto com queijo prato derretido e servido com molho de tomate caseiro, acompanhado de arroz branco soltinho e batata frita



SEXTA-FEIRA

ESPAGUETE COM POLPETTONE RECHEADO

Espaguete salteado no azeite extra virgem, servido com nosso molho ao sugo e um generoso polpettone caseiro recheado com queijo cremoso


FILÉ DE PESCADA AO MOLHO DE ALCAPARRAS

Leve, o filé de pescada é grelhado e envolto de nosso molho de limão e alcaparras, acompanhado de mousseline de cenoura e mandioquinha





Café da Manhã

(DISPONÍVEL DAS 6h ÀS 9h)


CAFÉ DA MANHÃ
(ou café ou chá ou chocolate)

Leite, suco de laranja, cesta de pães, biscoito salgado, biscoito doce, manteiga, queijo, presunto e fruta da época


CAFÉ FLOW
(ou café ou chá ou chocolate)

Leite, suco de laranja, cesta de pães, biscoito salgado, biscoito doce, bolinho, iogurte, queijo, presunto, queijo branco, manteiga, geleia, frutas da época, ovos mexidos



Cremes & sopas

(ACOMPANHA CESTA DE PÃES)


CREME DE ABOBORA

Sofisticado creme de abobora com carne seca desfiada


CANJA ESPECIAL

Sofisticado creme de abobora com carne seca desfiada


CREME DE CEBOLAS

Tradicional creme de cebolas coberto com queijo parmesão ralado




Entradas

(ACOMPANHA CESTA DE PÃES)


ANTEPASTO DE BERINJELA À ITALIANA

Antepasto composto de berinjela, pimentões amarelos, pimentões vermelhos, cebola e alho, banhados no azeite extra virgem


TÁBUA DE FRIOS

Tábua de frios com presunto, salame italiano, queijo prato, queijo provolone, queijo gorgonzola e azeitonas verdes


TÁBUA DE QUEIJOS

Tábua de queijos com mussarela, gorgonzola, provolone, prato e parmesão


BRUSCHETTA DE TOMATE FRESCO COM MANJERICÃO (6 unidades)

Tradicional bruschetta recheada com tomates frescos picados e temperados com azeite extra virgem e manjericão, coberto com queijo parmesão




Saladas



SALADA DO CHEF

Mix de folhas verdes acompanhado de palmito e tomates cereja, coberto com queijo parmesão e servido com nosso delicioso molho Flow, preparado com azeite extra virgem, mostarda e açúcar mascavo.


CAESAR SALAD

Tábua de frios com presunto, salame italiano, queijo prato, queijo provolone, queijo gorgonzola e azeitonas verdes.


TÁBUA DE QUEIJOS

Tradicional salada de alface americano, acompanhado de croutons e tiras de filé de frango grelhado, coberto com o delicioso molho caesar e queijo parmesão.


SALAD FLOW

Salada de alface americana com camarão cozido, envolto de batatas cozidas em cubos, tiras de fruta da época e rodelas de cebola roxa, servido com nosso delicioso molho Flow, preparado com azeite extra virgem, mostarda e açúcar mascavo




Aves



FILÉ DE FRANGO
À MODA DO CHEF

Suculento filé de frango grelhado, servido com legumes salteados na manteiga


FILÉ DE FRANGO FLOW

Generosa fatia grelhada coberta com delicioso molho de limão, acompanhado de nosso Risotto Milanese


FILÉ DE FRANGO À PARMEGGIANA

Fatia de frango empanado, coberto com queijo prato derretido e servido com molho de tomate caseiro, acompanhado de arroz branco soltinho e batata frita


BALLONTINE DE FRANGO À MICHELANGELO

Delicioso peito de frango recheado com tomate seco e cogumelos cozidos no açafrão, coberto com nosso molho à base de azeitonas pretas, requeijão e tomate, acompanhado de arroz branco e batata sauté




Carnes



FILÉ MIGNON FLOW

Generosa fatia grelhada servida com nosso molho especial, preparado com a junção dos molhos ao sugo e bechamel, finalizado com queijo gorgonzola. Acompanha arroz branco soltinho e batatas no corte rústico


CONTRA FILÉ À MODA DO CHEF

Suculento filé de frango grelhado, servido com legumes salteados na manteiga


FILÉ MIGNON À PARMEGGIANA

Filé de carne empanado, coberto com queijo prato derretido e servido com molho de tomate caseiro, acompanhado de arroz branco soltinho e batata frita


PICANHA NA MOSTARDA

Generosa fatia grelhada servida com nosso molho de mostarda. Acompanha arroz branco soltinho e batata no corte rústico




Do mar



FILÉ DE PESCADA AO MOLHO DE ALCAPARRAS

Leve, o filé de pescada é grelhado e envolto de nosso molho de limão e alcaparras,acompanhado de mousseline de cenoura e mandioquinha


CAMARÃO CREMOSO

Delicioso camarão salteado na manteiga, recheando nosso molho de queijo cremoso.
Acompanha arroz branco soltinho


CAMARÃO À PROVENÇAL

Delicioso camarão salteado na manteiga e flambado no vinho branco, acompanhado de arroz salteado no próprio molho provençal


STROGONOFF DE CAMARÃO

Clássico strogonoff de camarão, servido com arroz branco soltinho e batata frita




Massas & Risottos



FETTUCCINE ALFREDO

Sofisticado e cremoso fettuccine, acompanhado com tiras de frango grelhado, coberto com pangratatto


PENNE À MATRICIANA

Penne envolto ao nosso molho sugo,
feitos com cubos de filé mignon e bacon crocante


ESPAGUETE COM POLPETTONE RECHEADO

Espaguete salteado no azeite extra virgem, servido com nosso molho ao sugo e um generoso polpettone caseiro recheado com queijo cremoso


TALHARIM À ROMANESCA

Talharim al dente, servido com nosso molho rosé, ervilhas frescas, champignon e presuntos em cubos


RISOTTO DE CHAMPIGNON E PALMITO

Delicioso arroz cremoso com rodelas finas de palmito e champignon, coberto com queijo parmesão


RISOTTO DE CAMARÃO

Delicioso arroz cremoso feito com camarões dourados no azeite extra virgem


RISOTTO MILANESE

Delicioso arroz cremoso de açafrão, coberto com queijo parmesão




Pizzas



PORTUGUESA

Famosa pizza servida com nosso molho de tomate, presunto, ovo, rodelas de cebola e azeitonas pretas


CALABRESA

Tradicional pizza servida com nosso molho de tomate, fatias finas de calabresa, rodelas de cebola e azeitonas pretas


MARGUERITA

Deliciosa pizza servida com nosso molho de tomate, fatias de queijo mussarela, rodelas de tomate, manjericão e azeitonas pretas


TALHARIM À ROMANESCA

Talharim al dente, servido com nosso molho rosé, ervilhas frescas, champignon e presuntos em cubos


MODA DA CASA

Irresistível pizza servida com nosso molho de tomate, presunto, champignon, palmito, fatias de queijo mussarela, rodelas de tomate e azeitonas pretas


MUSSARELA

Clássica pizza servida com nosso molho de tomate, fatias de queijo mussarela, rodelas de tomate, azeitonas pretas e orégano




Porções



PICANHA APERITIVO

Deliciosa picanha fatiada e grelhada, acompanhado de cesta de pães


TALHARIM À ROMANESCA

Talharim al dente, servido com nosso molho rosé, ervilhas frescas, champignon e presuntos em cubos


PICANHA APERITIVO AO MOLHO MADEIRA

Deliciosa picanha em tiras e grelhada, servido ao molho madeira, acompanhado de cesta de pães


ISCAS DE FRANGO AO MOLHO ROSÉ

Suculento peito de frango fatiado e grelhado, servidas com nosso molho rosé, acompanhado de cesta de pães


BATATA FRITA

Clássica batata frita servida no capricho


BATATA FRITA COM QUEIJO E BACON

Clássica batata frita coberta com queijo derretido e bacon crocante




Sanduíches

(ACOMPANHA BATATA FRITA)


BEIRUTE ESPECIAL

Tradicional sanduíche no pão sirio com pinceladas de queijo cremoso, recheado com suculento filé de frango grelhado, fatias de presunto e queijo prato,servidos com bacon crocante e rodelas de tomate fresco


MISTO QUENTE

Clássico sanduiche de presunto e queijo prato derretido e servidos no pão de forma


BAURU

Generosas fatias de presunto e queijo prato derretido e servidos com rodela de tomate fresco, no pão de forma


CHEESE SALADA

Hambúrguer bovino coberto com queijo prato derretido, servido com folhas de alface e rodela de tomate fresco, no pão de hambúrguer


CHEESE BURGER

Hambúrguer bovino coberto com queijo prato derretido, servido no pão de hambúrguer


CHEESE FRANGO

Suculento filé de frango coberto com queijo prato derretido, servido no pão de forma


SANDUÍCHE NATURAL DE FRANGO

Frango desfiado, envolto de cenoura ralada coberto com queijo branco, servido com rodela de tomate fresco, no pão de forma




Sobremesas



NAPOLEON DE ABACAXI

Três fatias de abacaxi grelhados, cobertos com sorvete de creme e finalizados com pedacinhos de nozes


PETIT-GATEAU

Clássico petit-gateau acompanhado de sorvete de creme


PUDIM DE LEITE

Delicioso pudim de leite condensado com calda de caramelo


CHEESE SALADA

Hambúrguer bovino coberto com queijo prato derretido, servido com folhas de alface e rodela de tomate fresco, no pão de hambúrguer


MINI TORTA HOLANDESA

Irresistivel torta recheada com creme holandês, coberta de chocolate e contorno de biscoitos banhados no chocolate


TAÇA DE SORVETE SIMPLES

2 bolas de sorvete. Escolha seu(s) sabor(es) preferido(s): Chocolate, Creme, Flocos ou Morango


TAÇA FLOW

4 bolas de sorvete com chantilly, farofa doce e calda de chocolate. Escolha seu(s) sabor(es) preferido(s): Chocolate, Creme, Flocos ou Morango


MILK-SHAKE

Saboroso milk-shake com calda de chocolate nos sabores creme, chocolate ou morango


TAÇA DE CHANTILLY COM MORANGOS

Eleve seus desejos ao extremo




Bebidas


SMIRNOFF ICE


ENERGÉTICO


GATORADE


REFRIGERENTE LATA

(coca-cola, coca-cola zero, guaraná, guaraná zero, soda)


H2OH!


ÁGUA TÔNICA


ÁGUA SEM GÁS


ÁGUA COM GÁS


ÁGUA DE COCO




Sucos


LARANJA


ABACAXI


ABACAXI COM HORTELÃ


LIMONADA SUÍÇA




Cervejas




Doses


VODKA SMIRNOFF


VODKA ABSOLUT


WHISKY RED LABEL


WHISKY BLACK LABEL


CACHAÇA SELETA


TEQUILA JOSÉ CUERVO PRATA


TEQUILA JOSÉ CUERVO OURO


RUM BACARDI


GIM SEAGER’S


CONHAQUE DOMECQ


CAMPARI


MARTINI BIANCO


AMARULA


LICOR 43




Caipirinhas

(FRUTAS: LIMÃO, ABACAXI, MORANGO E KIWI)



Coquetéis


GIN TÔNICA

Gin, água tônica e limão


MOJITO

Rum, limão, hortelã e suco de limão


PIÑA COLADA

Rum, suco de abacaxi e leite de coco


SEX ON THE BEACH

Vodka, suco de laranja, licor de pêssego e gotas de groselha


BATIDA DE COCO



Vinhos


VINHO TINTO

MALBEC

Argentina


CARMENERE

Chile


CABERNET SAUVIGNON

Chile


PORTO

Portugal



VINHO BRANCO

CHARDONNAY

Chile


SAUVIGNON BLANC

Chile



VINHO ROSE

VIN DE PAYS DU VAR

França





Espumantes




Diversos